菜价为何居高不下,河北石家庄

按照往年惯例,春节一过,菜价也随之下降。不过今年却有些例外,记者在石家庄一些农贸市场走访发现,这段时间蔬菜价格持续坚挺,甚至不少蔬菜比春节时还贵。

“现在蔬菜怎么这么贵啊!”近日去菜市场时,您是不是也常听到这种声音?

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22日,记者走访省会多个菜市场发现,豆角卖24元/公斤,直逼31元/公斤的猪肉。而且,大蒜也比去年同期贵了2倍。

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石家庄桥西蔬菜中心批发市场表示,菜价“高烧”的主因是南方产菜已到尾期,北方菜还未采摘上市,“青黄不接”期蔬菜量少价高。预计到4月底,随着本地蔬菜的上市,该情况会有所缓解。

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菜价高涨市民直喊吃不起

在石家庄市建明北路便民市场,不少买菜的市民纷纷感慨菜价有些贵,而商户表示,跟过年的时候相比,西红柿、黄瓜、菠菜价格有所下降,大部分蔬菜价格比较坚挺。

昨日,记者走访了省会朝阳路、钟旺路等多个菜市场发现,目前油麦菜10元/公斤,香菇14元/公斤,豆角24元/公斤。

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不仅如此,就连市民餐桌上最常见的大蒜、西红柿、黄瓜的售价都分别达到了14元/公斤、10元/公斤、8元/公斤。“现在的蔬菜太贵了,真是吃不起了。”昨日,在省会一家菜市场买菜的邓先生说起菜价不断咋舌:“我们家昨天的晚饭就花了30多,最简单的两个菜:花菜7块一斤,我买一个花菜花了15块多,做了顿花菜炒肉,肉按6块钱算,这个菜就得21块钱。又做了个洋葱炒鸡蛋,洋葱6块钱一斤,买了两个花了10块钱,这还不算吃的主食。”

而记者在石家庄市桥西蔬菜中心批发市场的官网上也看到,近段时间,青椒、芹菜、蒜薹等批发价格,比春节时要贵出不少。那为啥春天来了,气温回暖,菜价不降反升呢?记者来到了石家庄市桥西蔬菜中心批发市场了解情况。

部分菜价比去年同期贵五成

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在石家庄桥西蔬菜中心批发市场的官网,记者查到了2016年3月22日与2015年3月22日的菜价信息,并选择了部分常见蔬菜进行对比,发现今年菜价普遍比去年同期高,部分蔬菜的涨幅甚至高出了50%以上。

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比如大蒜,去年同期批发价为4.4元/公斤,昨日为14元/公斤。大葱,去年同期批发价为1.1元/公斤,昨日为10元/公斤。生笋,去年同期批发价为1.8元/公斤,昨日价格为5.3/公斤;长白菜去年同期为1.4元/斤,昨日为2.8元/公斤;青椒去年同期4.8元/公斤,昨日为6.8元/公斤。

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而且,石家庄桥西蔬菜中心发布的市场价格监测显示,近期蔬菜价格持续高位运行,监测的20种蔬菜的平均价格为4.44元/公斤。

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“青黄不接”是菜价高的主因

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春节早过了,为什么菜价降不下来?“春节后菜价有所回落,但后来又涨上去了,现在的价格和春节基本持平。”石家庄桥西蔬菜中心批发市场相关负责人说,主要原因是外地与本地菜交替“青黄不接”,目前,南方菜的产量已到尾期,本地菜还没有采摘上市,现在主要卖的是山东、广东的菜,量少,价就高。

据了解,目前石家庄市场供应的蔬菜大都来自南方,而春节以后,南方持续的阴雨天气导致蔬菜供应量减少,再加上石家庄本地菜还没有大量上市,造成目前菜价居高不下。而随着天气转暖,本地蔬菜上市量增加,市场供应状况将有所缓解,蔬菜价格也会稳中有降。

比如丝瓜,现在市场上在售的丝瓜都是山东丝瓜,量少价高,等到本地菜上市,价格会大幅回落;还有青椒,产地都是山东寿光,也是量少价高。

编辑丨白 萌

在省会做蔬菜批发生意的张先生告诉记者,1月份南方很多产菜地区受到雨雪冰冻,使蔬菜产量受损。此外,最近的几场“倒春寒”也影响了蔬菜的生长,导致很多蔬菜长势变慢,产量迅速降低,价格因此提高。

责编丨江泳昊

对此,石家庄桥西蔬菜中心批发市场上述负责人表示,预计四月底随着本地菜的大量上市,菜价会逐步恢复正常。

监制丨布肃琦

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